たこ焼きみたいなカノムクロック  ขนมครก

投稿日: カテゴリー: タイ料理, 動画

カノムクロックというお菓子。20バーツくらい。

ポイントは、たこ焼きと違い、裏返さない。
片面だけを焼いて生地を取り出し、二つ合わせればカノムクロックの出来上がり。

カノムクロックは、”お菓子”+”愛し合う二人”という意味が語源らしい。

だから片面だけを焼いた生地を、2つ重ね合わせて食べるのだろうか。

「愛し合う二人がいつまでも一緒にいられるように」というお菓子。

カノムクロック ขนมครก
●米粉(上新粉)
●ココナッツミルク
●水
●砂糖
●塩
●万能ネギやコーン、カボチャなど 
上新粉とココナッツミルクで作った生地を流し込んで途中でひっくり返さず、
でき上がった二つを球状に合わせて食べる。
※2種類の生地を2段に焼くのが本格的です。

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