What upタイ料理

カオソイ ข้าวซอย MRTスクンビット駅の近くのパックベーカリーで。

パックベーカリー カオソイ ข้าวซอย

MRTスクンビット駅の近くのパックベーカリーでカオソイ ข้าวซอย の勉強。

カオソイが美味しいとしてフォーシーズンズのお客様M岡さん一押しのお店にやって来ました。

店名の印象通り外観も内装も洋風です。

パックベーカリー
パックベーカリー
パックベーカリー
パックベーカリー
パックベーカリー 外にも席があります。
パックベーカリー 外にも席があります。
パックベーカリー 店内
パックベーカリー 店内
パックベーカリー おいしそうなパンが並んだショーケース
パックベーカリー おいしそうなパンが並んだショーケース
パックベーカリー 洋風な内装
パックベーカリー 洋風な内装
パックベーカリー メニューブック
パックベーカリー メニューブック
パックベーカリー カオソイ ข้าวซอย
パックベーカリー カオソイ ข้าวซอย
パックベーカリー カオソイ ข้าวซอย
パックベーカリー カオソイ ข้าวซอย

麺は幅6mmで厚さは薄目の平麺。

中華麺というよりパスタのような食感と歯切れ

フォーシーズンズのカオソイのスープは濃度があるのに対してパックベーカリーのカオソイはすごくサラサラしています。

サラッとしていますがココナッツミルクの仕事でしょうか豚骨スープを思わせるクリーミーな味わいで麺にもよく絡みます。

シンプルでとても優しい味でした。

フォーシーズンズのカオソイはあれこれと加えすぎるのかもしれません。

引き算の発想が必要かもしれません。

他にもこんな料理を頂きました。

ベーカリーなのにタイ料理メニューが充実しています
ベーカリーなのにタイ料理メニューが充実しています
青パパイヤのてんぷら甘酸っぱい旨いソース
青パパイヤのてんぷら甘酸っぱい旨いソース
鶏と袋だけの四川唐辛子炒め
鶏と袋だけの四川唐辛子炒め

鶏と袋だけの四川唐辛子炒め 150バーツ
青パパイヤのてんぷら    160バーツ
カオソイ          100バーツ
他にビアシン・サービスなどで合計860バーツ也。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。