赤やら緑が混ざてるのがプリッキーヌ

プリック(唐辛子)พริก の種類はいっぱい。

投稿日: カテゴリー: What up

สวัสดีครับ サワディクラッ

タイの市場やスーパーに行くといろいろな種類の唐辛子があります。

赤やら緑が混ざてるのがプリッキーヌ
赤やら緑が混ざてるのがプリッキーヌ

プリッキーヌ พริกขี้หนู は「ネズミのフン」という意味で緑をプリッキーヌシーキョ  พริกขี้หนูสีเขียว、赤いのをプリッキーヌシーデーン พริกขี้หนูสีแดง といいます。
タイ料理の辛味に使われる頻度が多い唐辛子。赤より緑の方が辛くてさわやか。

赤いのがプリックチーファシーデーン
赤いのがプリックチーファシーデーン

プリックチーファーシーデーン พริกชี้ฟ้าสีแดง やプリックチーファーシーキョ พริกชี้ฟ้าสีเขียว という大きな唐辛子もある。あまり辛くない。
グリーンカレーはこの緑の唐辛子が入っているので緑っぽくなります。

35バーツがプリックチーファシーキョ
35バーツがプリックチーファシーキョ

プリッキーヌースワン พริกขี้หนูสวน スワンとは「庭」というの意味(唐辛子の庭?)でおつまみ系料理の付け合わせによく見るちっちゃくてかわいい唐辛子。

野菜と一緒に生のまま食べる。すごく辛い。

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