Laab Udonのチムチュム

チムチュム登場!

投稿日: カテゴリー: What up

サワディーK!

いつもご来店ありがとうございます。

そして、このアプリのお知らせにコメント&スタンプして頂いている方(^^)ありがとうございます。

なにか少しでも反応があると嬉しいものでお知らせのし甲斐が出てきます。

もし宜しければ、他の皆様も、お知らせを読まれた後は「よんだよー」という意味でスタンプかコメントなど頂けたらいいな~と思います。

さて、今日からタイの鍋料理のひとつ「チムチュム」始めます。

Laab Udonのチムチュム
Laab Udonのチムチュム

チムチュムとは直訳すると【浸ける浸ける】という意味になりますが美味しそうに解釈すると「しゃぶしゃぶ」になるのかナと思います。

トムヤムクンにも使われるハーブ類が入ったスープで肉や野菜を煮て、辛くて酸味のあるタレをつけていただきます。

タイの東北地方(イサーン)発信の料理ですが、バンコクでも気軽に食べることが出来ます。

Laab Udonのチムチュム
Laab Udonのチムチュム

フォーシーズンズでは、鍋だけではなく同時に他のタイ料理も召上って頂きたいので鍋の具材は少量の盛り合わせにいたしました。

また、「〇人前から注文を承ります。」といった事もありません。

数ある単品メニューの中のひとつという感覚です。

少量なのでお気軽にご注文して下されば本望です。

今後、チムチュムを宜しくお願いいたします。

チェンライのチムチュム
チェンライのチムチュム