ナムソムサイシュ น้ำส้มสายชู

米酢【タイ料理食材辞典-調味料】ナムソムサイシュ น้ำส้มสายชู

投稿日: カテゴリー: What up

米酢
タイ語 :น้ำส้มสายชู ナムソムサイシュ
英語  :vinegar
メーカー:GOLDEN MOUNTAIN
原産国 :タイランド

ナムソムサイシュ น้ำส้มสายชู
ナムソムサイシュ น้ำส้มสายชู

タイ製のお酢は日本の酢と比べてツンとする香りが少なく酸味も弱い。

日本のお酢は醸造酢ですがタイのお酢は醸造したのち蒸留するので黄色っぽく無く、 透明でサラサラしています。

タイの屋台や食堂のテーブルに置かれていることが多くおり、汁そばや料理にお好みでかけて食べます。