生マナオ(フレッシュマナオ、タイレモン、タイライム)

タイライム(タイレモン)【タイ料理食材辞典-野菜】マナオ มะนาว

投稿日: カテゴリー: タイの野菜, タイ料理食材辞典

マナオ(マナーオ)
タイ語 :มะนาว
英語  :thai lime
メーカー:
原産国 :タイランド

生マナオ(フレッシュマナオ、タイレモン、タイライム)
生マナオ(フレッシュマナオ、タイレモン、タイライム)
生マナオ(フレッシュマナオ、タイレモン、タイライム)
生マナオ(フレッシュマナオ、タイレモン、タイライム)

タイ料理の酸味づけによく使われる柑橘です。

大きさは「すだち」や「かぼす」ほどの丸形でライムと同じ緑色です。

熟してくると緑から黄色変わっていきますが熟しても甘くなりません。

サラダのドレッシングや料理に絞りかけたりします。

味はレモンでもなく、ライムでもないマナオはマナオの味です。

フォーシーズンズではトムヤムクン、春雨のサラダなど多様しています。

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