シーユーカオ ซีอิ๊วขาว

薄口しょうゆ【タイ料理食材辞典-調味料】シーユーカオ ซีอิ๊วขาว

投稿日: カテゴリー: タイの調味料, タイ料理食材辞典

薄口しょうゆ
タイ語 :ซีอิ๊วขาว シーユーカオ
英語  :light soy sauce
メーカー:HEALTHY BOY
原産国 :タイランド

シーユーカオ ซีอิ๊วขาว
シーユーカオ ซีอิ๊วขาว

シーユーカオ ซีอิ๊วขาว は、日本の薄口(淡口)醤油にあたる調味料で味も日本の醤油と似ています。

日本のそれよりサラリとした感じの液体で 大豆、小麦粉、塩、砂糖を発酵させて作ります。

タイでシーユーカオは日本のように料理に直接かけることは少なく、主に炒めものや煮物などの味つけに使用します。

薄口しょうゆ【タイ料理食材辞典-調味料】シーユーカオ ซีอิ๊วขาว」への2件のフィードバック

コメントを残す