MRTスクンビット駅の近くのパックベーカリーでカオソイ　ข้าวซอย　の勉強。

カオソイが美味しいとしてフォーシーズンズのお客様Ｍ岡さん一押しのお店にやって来ました。

店名の印象通り外観も内装も洋風です。

麺は幅6mmで厚さは薄目の平麺。

中華麺というよりパスタのような食感と歯切れ

フォーシーズンズのカオソイのスープは濃度があるのに対してパックベーカリーのカオソイはすごくサラサラしています。

サラッとしていますがココナッツミルクの仕事でしょうか豚骨スープを思わせるクリーミーな味わいで麺にもよく絡みます。

シンプルでとても優しい味でした。

フォーシーズンズのカオソイはあれこれと加えすぎるのかもしれません。

引き算の発想が必要かもしれません。

他にもこんな料理を頂きました。

鶏と袋だけの四川唐辛子炒め　150バーツ
青パパイヤのてんぷら　　　　160バーツ
カオソイ　　　　　　　　　　100バーツ
他にビアシン・サービスなどで合計860バーツ也。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。