【タイ料理レシピ】サイウア|ไส้อั่ว|チェンマイソーセージ(タイ北部ソーセージ)の作り方
サイウアの材料
- 豚腸
サイウアカレーペースト:
- プリックポン
- タクライ 1本
- カー 13片
- ターメリックパウダー 大さじ2
- ホムデーン 5個
- ニンニク 4片
- ピューマックルー
- カピ 小さじ
- ナンプラー 大さじ1
フィリング:
- 豚ひき肉 500g
- バイマックル― 5枚
- パクチー 5-6茎
- ネギ
サイウアカレーペーストはプリックゲーンデーン(レッドカレーペースト)で代用できます。
さあ!レッツクッキング!มาทำอาหารกันเถอะ
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