【タイ料理レシピ】トムヤムガイ｜ต้มยำไก่ ｜鶏の辛酸レモングラススープの作り方

2020年5月14日スープ,タイ料理レシピ,肉料理

トムヤムガイの材料

  • 無塩チキンストック（または水）　　800㏄
  • 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　350g
  • ナンプラー　　　　　　　　　　　　45㏄
  • ホムデン　　　　　　　　　　　　　2ケ
  • プリッキーヌデーン　　　　　　　　お好みで
  • タクライ　　　　　　　　　　　　　2本
  • カー　　　　　　　　　　　　　　　5～６片
  • バイマックル―　　　　　　　　　　5～6枚
  • ホムデン　　　　　　　　　　　　　2個
  • タマリンドジュース　　　　　　　　30㏄
  • お好みのキノコ　　　　　　　　　　200g
  • ミニトマト　　　　　　　　　　　　お好みで
  • マナオジュース　　　　　　　　　　30～45㏄
  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで（必要ないかも）
  • パクチーまたはパクチーファラン　　お好みで　　　　　　

さあ！レッツクッキング！มาทำอาหารกันเถอะ

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Posted by Four Seasons