タイ料理ギュッとしタイ｜簡単タイ料理レシピ揚げ玉子タマリンドソースカイルーククーイ

簡単だけど本格的なタイ料理、揚げ玉子のタマリンドソースです。あまり見慣れないタイ料理かと思いますが、お店やイベントでは大人気のメニュー！半熟卵が食欲をそそります。

タマリンドは手に入りにくいですが、梅干しに似た酸味の木の実です。とても美味しいソースですので、是非作ってみて下さい。

日本のタイ料理への認識がもっと高まり、皆さんに本当に美味しいタイ料理を食べてもらいたい、知ってもらいたい、と思いチャンネルを開設しました。アジアベストレストランno.1の「nahm」で修業、タイ料理レシピ本出版の竹下ワサナ氏に師事など、現地で僕が習得したタイ料理の数々を皆さまにお伝えしていきます！

調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
たまに得意な和食も登場します！

タイ料理教室も毎週日曜開催中！
http://thaifood-academy.com/タイ料理教室/

店の事イベントの事随時アップ！インスタ
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