タイ料理ギュッとしタイ｜【プロが実現】電子レンジだけで簡単にお店のペペロンチーノが作れます！火も鍋も特別な道具も使いません！ついに練習なしで再現可能に！料理が冷めない○○も！料理は温度、料理は科学！【パスタ】Vol.233
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提供：mikage craft 様
販売URL：https://mikage-craft.com/
★割引キャンペーンについて
クーポンコードに「COCOCORO」と入力すると全品１０％引き。
期間は7/18 17時30分 ～ 8/15 23時59分
◆2回目加熱の時間と具材をレンジに入れるタイミングについて
今回使用したバリラ1.4mmの場合は、一緒に入れて茹で時間5分ですが､その他の麺の場合は､袋に書いてある通りの茹で時間で加熱し､残り5分で他の具材をレンジに入れてください｡
★ペペロンチーノ動画
ペペロンチーノ徹底解説 https://youtu.be/N95-YMauxM8
初代COCOCOROペペロンチーノ https://youtu.be/1Tgi15ue_Ew
120秒で分かるペペロンチーノの作り方 https://youtu.be/bwh_AAivspw
Chef Ropiaさんとペペロンチーノ徹底比較 https://youtu.be/0BqePRh2bbw
ミシュランシェフとペペロンチーノ作り比べ https://youtu.be/yGb2mYLfXeg
★関連動画
硬水で作った角煮 https://youtu.be/BSdxGbaDAYI
硬水で作った二郎系ラーメン https://youtu.be/R-AUkrIniLM
ニンニクをかっこよくスライスする方法 https://youtu.be/5RKCdVx2JKU
★電子レンジシリーズ
レンジでご飯を炊く https://youtu.be/I0KMGEApHbw
カレー https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
カレーとご飯同時調理 https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
★材料
水 300cc パスタ(1.4mm) 100g 塩 3g (小さじ1/2)
オリーブオイル 茹でる用 3ml (小さじ1弱) / ソース用 30ml (大さじ2)
ニンニク 10g (2片) 輪切り唐辛子 小さじ1 パセリ 適量
-目次-
0:00 今回のハイライト
0:18 OP
2:17 材料紹介
3:26 調理開始
9:09 完成・実食
11:14 不思議なお皿
11:44 レンジ調理の総評
13:18 冷めないお皿「on-dish」
16:09 「on-dish」誕生秘話
18:31 気になるお値段は…？
20:57 ED
【大西使用・オススメ】
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耐熱ガラスボウル https://amzn.to/3i27XTv
ニンニク https://amzn.to/3yTdLFK
塩 https://amzn.to/3i1OlyN
輪切り唐辛子 https://amzn.to/3zbSU0y
オリーブオイル https://amzn.to/3iqq4Tn
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★Special Thanks
Chef Ropia料理人の世界 様 https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
ファビオ飯 様 https://www.youtube.com/channel/UC9poG8aQWgYvJykq9PXsvoA
料理研究家リュウジのバズレシピ 様 https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw
日高良実のACQUAPAZZAチャンネル 様 https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA
アル・ケッチァーノ奥田政行 様 https://www.youtube.com/channel/UC540qqhGX5Vi85sI-wPpu0Q/featured
yugetube 様 https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA
HikakinTV 様 https://www.youtube.com/user/HikakinTV
HIKAKINさんがCOCOCOROを参考にしてペペロンチーノを作った動画 https://youtu.be/bfhPP7paHcg
東海オンエア 様 https://www.youtube.com/user/TokaiOnAir
関斉寛 様 https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw
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