タイ料理ギュッとしタイ｜【家族で楽しめるタイ料理】カーオトム（おかゆ）(ข้าวต้ม)
材料（2人前）
【カーオトム（おかゆ）】
・炊いたご飯 200ｇ
・鶏がらスープ700ml
・タイの薄口醤油大さじ1
・白コショウ 少々
【肉だんご】
・豚ミンチ50ｇ
・タイの薄口醤油 小さじ1/2
・白コショウ 少々
【トッピング】
・刻みニンニク 10ｇ
・油 大さじ1強または15ｇほど
・青ネギ 好みの量
・パクチー 好みの量
作り方
①鍋に油とニンニクを入れ軽く炒めるPOINTニンニクの表面が薄茶色になったら火を止め、揚げたニンニクと油を分ける
②豚ミンチにタイの薄口醤油、白コショウを入れて混ぜ込み、団子状に丸める
③鶏ガラスープにご飯を入れ、沸騰後、肉だんごを入れる
④タイの薄口醤油を加え、お好みのご飯の硬さに調整したら完成 POINT 肉だんごの代わりに冷凍つみれを使用してもOK
#ThaiFukFoodFest2021