タイ料理ギュッとしタイ｜ラープにインスタント麺のママーを入れて麺料理に変化した【ラープママームーサップ／ลาบมาม่าหมูสับ】
イサーン料理の「ラープ」にママー麺を和えた【ラープママームーサップ】
僕が好きなラープとママー麺とのコラボレーションですので、テンションあがらないわけありません。
◆材料
ママー麺１玉
茹でた豚ひき肉 150g
カオクア 大さじ1
プリックポン（粉唐辛子）大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ナムプラー大さじ3
マナオ 大さじ2
豚肉の茹で汁 大さじ2
ホムデーン 1個
ネギ 適量
パクチー 適量
ミント 適量
乾燥唐辛子 お好み
きゅうり
トゥアファックヤオ
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