タイ料理ギュッとしタイ|タイ料理を作ろう!(プーパッポンカリー) Thai Crab Curry with Egg

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赤ちゃん連れで参加できる料理教室!RuRu Kitchenです!
今回は私の友達 講師:ぬっちゃんによるタイ料理『プーパッポンカリー』の作り方をお伝えします!

プーパッポンカリー4人分
<材料> 
お米2合 (炊いておく)
タイセロリ(又はセロリの葉) 2本
わけぎ(小口ネギ) 1/2束
玉ねぎ 1個
卵 5個
むきエビ(冷凍) 200g
わたりがに 600g
サラダ油 大さじ1
ナムプリックパオ 大さじ2
タイ醤油 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
タイ砂糖(又は黒糖か三温糖) 大さじ2
カレー粉 大さじ2
オイスターソース(あればタイ製) 大さじ1
牛乳 150g
水 200g

<Ingredients>
2 Thai celery
8 Scallions
1 Onion
5 Egg
Boiled Shrimp 200g
Boiled Blue Crab 600g
oil 1 Tbsp
Chili paste oil 2Tbsp
Thai Soy sauce 2Tbsp
Nampula 2Tbsp
Thai sugar 2Tbsp
Curry Powder 2Tbsp

タイ料理に挑戦してみてくださいね!

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