タイ料理ギュッとしタイ｜トムカーガイ｜鶏肉のココナッツ生姜スープ｜タイ料理
おうちで作れる！
トムカーガイレシピをご紹介いたします。
トム＝煮る
カー＝タイの生姜
ガイ＝鶏肉
という意味で、
ココナッツミルクをベースとして、
生姜がたっぷりと入ったスープです。
そのままでも美味しいですが、
ごはんと一緒にがおすすめです。
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
トムカーガイ
（材料 ２人分）
・鶏もも肉 １枚（３００g）
・ホワイトマッシュルーム ６個
・ヤングコーン ６本
・しょうが ３０g
・鷹の爪（タネなし） １本
・水 ２００ml
・ココナッツミルク １缶（４００ml）
・ナンプラー 大さじ１と１/２
・ライム １個
・塩 小さじ１/４ ※分量にポイントあり！
※作り方は動画をご覧ください！
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon