タイ料理ギュッとしタイ｜［タイ料理のプロが公開］秘伝のタレで味わうカオマンガイ :: 鳥もも肉の肉汁の旨みを凝縮した一日一生のスープが味わいの決め手!! :: テイクアウトのおいしい食べ方も紹介！Thai cuisine

2022年2月12日タイ料理,人気動画まとめ

「柔らかでジューシーな鶏もも肉」「鶏肉の肉汁たっぷりスープ」「その鶏スープで炊いたご飯」……鶏のおいしさを存分に堪能できる、まさにタイの「ソウルフード」たるカオマンガイ！　そしてパッポン食堂店主・安井シェフが試行錯誤を重ねた特製の「他店より甘すぎないタレ」が、鶏の旨味にさらなるハーモニーとアクセントを生み出します！

特筆すべきは鮮度と肉汁の旨みにこだわる「一日一生のスープ」。臭みを出さぬよう残ったスープは翌日に持ち越しません！

店内メニューとして特にランチメニューでは大人気！　特製のタレは本場・タイ人からも「おいしい」との褒め言葉をいただいた自信作です！

この動画では安井シェフによる仕込みの様子も包み隠さずご紹介！ご自宅での調理のご参考になれば幸いです。

また安井シェフがこよなく愛し、タイ・チェンマイで日本向けに生産され弊社で輸入・販売しているドライシュリンプ「ナムプリックパッポン」のご案内もご覧ください。

こちらは「ナムプリックパッポン」（チェンマイで生産されるオリジナル旨辛ドライシュリンプ）の輸入販売と、「パッポン食堂」（タイの屋台料理＆アジアン料理／東京都世田谷区経堂）を運営する、有限会社Patpong（パッポン）の公式チャンネルです！

パッポン食堂のメニューやクッキング、ナムプリックパッポンのご紹介だけでなく、タイのバンコクやチェンマイの魅力を今後も続々とご紹介いたします。タイ料理やタイ旅行がお好きな方やご興味のある方からのチャンネル登録を歓迎いたします！

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パッポン食堂では多くのメニューでテイクアウトOKです。詳細情報下部にある店舗情報に所在地や電話番号…etcを掲載しています。お気軽にお問い合わせください！

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