タイ料理ギュッとしタイ｜野菜たっぷりチャプチャーイ Mixed Vegetables Stew จับฉ่าย タイ料理レシピ EP.141
野菜をたっぷり柔らかく煮込んだ、見た目は地味だけどご飯がすすむお惣菜です
野菜は何を使ってもいいです
青梗菜やセロリを入れても良いですね
材料
豚ばら肉 400g
豆腐(厚揚げ) 180g
にんにく 20g
干し椎茸 20g
生きのこ 100g
キャベツ 250g
白菜 250g
カイラン菜 200g
小松菜 200g
人参 200g
大根 300g
カリフラワー 300g
水 2000ml
砂糖 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
シーユーカオ 大さじ2〜4（醤油も可）
オイスターソース 大さじ2
こしょう 少々
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