タイ料理ギュッとしタイ｜家で辛うまタイ料理！うどんパッタイの作り方｜ How to make Udon Pad-thai

2022年9月12日タイ料理,人気動画まとめ

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家で作れるなんちゃってタイ料理を紹介！
辛うまソースがたまらない！うどんパッタイ♪
身近な材料で手軽に作れちゃいます！

材料（1人分）
・うどん（茹で）　　　1人分
・人参　　　　　　　　2cm程度
・豚バラ薄切り肉　　　1枚
・冷凍むきエビ　　　　適量
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2
・オイスターソース　　大さじ1
・豆板醤　　　　　　　小さじ1
・ケチャップ　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・もやし　　　　　　　ひとつかみ
・パクチー　　　　　　お好みで

手順
1.　人参を薄切り、豚肉を食べやすい大きさに切る
2.　オイスターソース、豆板醤、ケチャップ、醤油、砂糖を合わせ、よく混ぜる
3.　フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める
4.　色が変わってきたら人参、エビを加えて炒める
5.　全体に火が通ったら一旦取り出す
6.　4で使ったフライパンにそのままうどんを投入して炒める（サラダ油が少なければ加える）
7.　全体に油がまわったら、2を加えてよく混ぜながら炒める
8.　全体になじんだらもやしを加えて、さっと炒めたら器に盛る
9.　お好みでパクチー添えて完成

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