タイ料理ギュッとしタイ｜［タイ料理レシピ］生春巻きの巻き方作り方 [Thai food recipe] How to make fresh spring rolls
タイ料理やベトナム料理で人気の生春巻きを作ろう！
Let’s make popular fresh spring rolls in Thai and Vietnamese food!
作り方
・生春巻きの皮（ライスペーパー）をぬるま湯に潜らせます。
・手前の方に具材を巻きます。
・ひと巻きして両側を折り込んだら
・メインの具材を置き
・そのまま巻いたら出来上がり
How to make
・ Dip the raw spring rolls (rice paper) in lukewarm water.
・ Wrap the ingredients toward you.
・ Once rolled and folded on both sides
・ Place the main ingredients
・ If you roll it as it is, it will be completed
ポイント
・ライスペーパーは濡らしすぎない。破れやすくなります。
・具材は入れすぎない。具沢山すぎると固くて食べにくくなります。
・できた春巻きはくっつかないように離しておくか、
濡らしたキッチンペーパーなどで保護する。
point
・ Do not let the rice paper get too wet. It becomes easy to tear.
・ Do not add too much ingredients. If there are too many ingredients, it will be hard and difficult to eat.
・ Keep the spring rolls apart so that they don’t stick together.
Protect with wet kitchen paper.
おすすめの具材
・包む＝レタス、大葉
・千切り＝にんじん、キャベツ、きゅうり
・中心に＝ニラ、水菜、春雨
・メイン具材＝えび、アボカド、サーモン
Recommended ingredients
・ Wrap = lettuce, perilla
・ Julienning = carrots, cabbage, cucumbers
・ At the center = garlic, mizuna, vermicelli
・ Main ingredients = shrimp, avocado, salmon
食べ方
・市販のスイートチリーソースがおすすめ。
・パクチーやナッツのフレークといっしょに食べるのもおすすめです。
how to eat
・ Commercially available sweet chilly sauce is recommended.
・ It is also recommended to eat with coriander and nut flakes.
#タイ料理 #生春巻き #生春巻きの巻き方