タイ料理ギュッとしタイ｜【HITAKITCHEN】土鍋で作るアウトドアタイ料理！思わず“顔満開”になる旨さのカオマンガイ【山一ハガネ】
究極の焚き火台「HITAKI」を使ったMIKE Gによる料理動画「HITAKITCHEN」。
第四弾でご紹介するHITAKI料理は…“カオマンガイ”です！
アウトドアで、しかも土鍋を使って「カオマンガイ」なんて作れるの？と思われるのではないでしょうか。
大丈夫！ご安心ください。
土鍋のような重めの調理器具を載せても、耐荷重100kgのHITAKIならビクともしません！
付け合わせのソースも、MIKE G考案の「カオマンガイソース」と「パクチーソース」の二種類をご用意。
タイやシンガポールで食べるのと同じ味のカオマンガイが、意外と簡単に作れちゃいます。
土鍋で作るカオマンガイ、ぜひお試しください！
＜カオマンガイ＞
•お米・・・2合
•水・・・380cc
•料理酒・・・大さじ1
•しお・・・適量
•こしょう・・・適量
•鶏がらスープ・・・適量
•ナンプラー・・・小さじ1
•ごま油・・・小さじ1
•にんにく・・・少々
•しょうが・・・少々
•白ネギの青い部分
•鶏むね肉（もも肉でもOK）
•ごま油
＜カオマンガイソース＞
•白ネギ・・・1本
•しょうゆ・・・小さじ1
•オイスターソース・・・小さじ1/2
•酢・・・小さじ1
•さとう・・・小さじ1
•水・・・小さじ1
＜パクチーソース＞
•パクチー・・・お好みで
•白ねぎ・・・１本
•にんにく・・・２かけ
•鷹の爪・・・１本
•ナンプラー・・・50㏄
•柑橘系果汁・・・100㏄
【使用ギア】
HITAKIフルセット、追加拡張置台1基、置台プレート1枚、連結プレート、追加ロストル
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