タイ料理ギュッとしタイ｜ナムトックムー(Spicy Grilled Pork Neck)/น้ำตกคอหมูย่าง タイ料理メニュー – タイ北東部@Natchacooking-channel
ナムトックムー(Spicy Grilled Pork Neck)/น้ำตกคอหมูย่าง タイ料理メニュー – タイ北東部
* 動画ではタイの調味料を使用していますので、他の調味料を使用すると味が変わる可能性があります。
*詳しくはコメント欄またはメールにてお問い合わせください。
C1. 調味料や材料の準備
การเตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
コリアンダー5～6本(P̄hạkchī)/ ผักชี5-6ก้าน
赤玉ねぎのスライス / หัวหอมแดงหั่นเส้น
ライム半分を半分に切る/มะนาวเขียวหั่นซีกครึ่งลูก
赤唐辛子3〜4本 / พริก ชี้ฟ้าแดง3-4เม็ด
C2. 豚肉のマリネ/ การหมักเนื้อหมู
豚肉肩ロースブロック ~700 g. / สันคอหมู~700 g.
(味の素)Ros Dee:ポークパウダー 小さじ1/4杯 / ผงรสดี 1/4ช้อนชา
味の素調味料小さじ1/4杯 / ผงชูรส 1/4ช้อนชา
オイスターソース大さじ1杯 / น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
魚醤小さじ1杯 / น้ำปลา 1ช้อนชา
C3. グリル用/ สำหรับตอนย่างเนื้อ
オリーブオイル大さじ1杯 / น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
C4. 調味料 / การปรุงรสชาติ
(味の素)Ros Dee:ポークパウダー 小さじ1/4杯 / ผงรสดี 1/4ช้อนชา
味の素調味料小さじ1/2杯 / ผงชูรส ครึ่งช้อนชา
チリパウダー小さじ1杯( 中辛 )/ พริกป่น 1 ช้อนชา (เผ็ดกลาง)
挽いた炒り米大さじ1杯 / ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ライム半分を半分に切る / มะนาวเขียวหั่นซีกครึ่งลูก
魚醤大さじ1杯 / น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
お湯大さじ2.5杯 / น้ำร้อน 2.5ช้อนโต๊ะ
+c1.
#簡単レシピ #料理 #cooking #料理動画 #おうちごはん #簡単レシピ #japanesefood #おつまみ #自炊 #อาหารไทย #อาหารญี่ปุ่น #หัดทำอาหาร #แม่บ้านญี่ปุ่น #เมนูง่ายๆ #food #グリル #タイ料理#thaifood #spicyfood #shorts#料理する