タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理・バンコク】衝撃! クンテンNo.1屋台の“踊るエビ”を食べてみた
バンコクのローカル屋台街・ホイクワンで、タイの衝撃グルメ「クンテン（กุ้งเต้น）」に挑戦しました。夜のホイクワン市場は活気にあふれ、屋台には地元客がずらり。その中で今回のお目当ては、エビが跳ねると噂の珍料理クンテンです。
クンテンは生きた小エビを唐辛子、ハーブ、ナンプラーなどで和え、お椀の中でピチピチ跳ねる様子がインパクト抜群のタイ料理です。タイ語で「กุ้ง」はエビ、「เต้น」は踊るという意味で、現地ではサラダの一種として親しまれています。辛い味付けでエビの食感が際立つ、まさにエスニック度満点の一品。
屋台の店主が目の前で豪快に調理する様子もバッチリ撮影📹。お皿の上で飛び跳ねるエビをいざ実食すると、そのプリプリ食感とハーブの香りにビールが止まりません🍺！複数のお店のクンテンを食べ比べましたが、今回訪れた屋台がダントツNo.1の美味しさでした。エビが飛び跳ねる珍体験グルメVlog、旅行・グルメ好きは必見です！
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#バンコク #タイ料理 #屋台飯