タイ料理ギュッとしタイ｜タイ料理を簡単アレンジ！笠原流【ガパオライス】

2026年5月29日タイ料理,人気動画まとめ

↓詳しいレシピは本編をご覧ください↓
http://www.youtube.com/@sanpiryoron

■ガパオライス（2〜3人前）

【材料】
ご飯適量、鶏ももひき肉 200g、卵人数分、玉ねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/2個、ピーマン 2個、大葉 5枚、ニンニク 1片、一味唐辛子少々、白ごま少々、サラダ油適量

A（酒大さじ2、オイスターソース大さじ2、ナンプラー大さじ1、砂糖小さじ1、コショウ少々）

【作り方】
① 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは約1cm角に切る。
　ニンニクはみじん切りにする。
② フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて火にかけ
　目玉焼きを作って取り出しておく。
③ 同じフライパンにサラダ油(少々)を足して
　鶏のひき肉に塩(少々)をふって中火で炒め
　脂がテカった感じになったら
　①の野菜を加えて炒め合わせる。
④ 野菜に火が通ったらAを加えて
　一味唐辛子(少々)で好みの辛さにして
　砂糖・酒をお好みで加えて味を調える。
　炒め合わせたら火を止めて
　大葉を手でちぎって加え余熱で火を入れる。
⑤ 器にご飯を入れ④、白ごまをかけて
　目玉焼きをのせる。

【賛否両論 HP】