タイ料理ギュッとしタイ|『タイ料理』グリーン カレー || GREEN CURRY || ナマステご飯 || NAMASTE GOHAN ||
ナマステご飯へようこそ~
今日はタイの友達に本格的な『グリーンカレー』を紹介して貰いました。手に入る物で簡単と本当に美味しかったので、是非皆さん試してみてくださいね~
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材料
ココナッツミルク 500ミリ
グリーンカレーペースト 50グラム
ガランガル 大さじ2
レモングラス 大さじ2
鶏モモ肉 400グラム
塩 小さじ一杯
タケノコ 『水煮』 150グラム
ナス 2個
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
水 200ミリ
コラミカン葉 3枚
ナンプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ一杯
ホラパー 『スイートバジルでもOKです』
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