タイ料理ギュッとしタイ｜『タイ料理』グリーン カレー || GREEN CURRY || ナマステご飯 || NAMASTE GOHAN ||
ナマステご飯へようこそ~
今日はタイの友達に本格的な『グリーンカレー』を紹介して貰いました。手に入る物で簡単と本当に美味しかったので、是非皆さん試してみてくださいね～
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材料
ココナッツミルク ５００ミリ
グリーンカレーペースト ５０グラム
ガランガル 大さじ２
レモングラス 大さじ２
鶏モモ肉 ４００グラム
塩 小さじ一杯
タケノコ 『水煮』 １５０グラム
ナス ２個
ピーマン ２個
パプリカ 1/2個
水 ２００ミリ
コラミカン葉 ３枚
ナンプラー 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ一杯
ホラパー 『スイートバジルでもOKです』
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