タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】タイ風味の豚肉団子と豆腐のスープ(白菜入り)『　แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 』Thai Clear Soup with Tofu and Minced Pork

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【タイ料理】タイ風味の豚肉団子と豆腐のスープ(白菜入り)『　ゲーンジュート•タウフームーサップゴーン、パッカートカーウ 』『　แกงจืดเต้าหู้หมูสับก้อนใส่ผักกาดขาว　』 How to cook Thai Clear Soup with Tofu and Minced Pork

タイの調味料を紹介

タイ料理でよく作るガーリックフライの作り方

材料 (2-3人分)

• 豚ひき肉　　　　　　200g
• 豆腐　　　 150g
• 白菜　　　　 350g
• お湯　　　　 800ml
• 塩　　　　　　小さじ1杯
• タイ醤油　大さじ1-1.5倍
• コンソメ　　　　　お好み
• ガーリックフライ　　適量
• パクチー　　　　　　適量

[豚肉団子の味付け]
• ニンニク　　　　　2-3片
• こしょう　　　小さじ1杯
• タイ醤油　　　大さじ1杯
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Posted by Four Seasons