タイ料理ギュッとしタイ｜カオヤム　ライスサラダ　Rice Salad　Khao Yum　ข้าวยำ　タイ料理レシピ＃88

2021年2月26日タイ料理,人気動画まとめ

カラフルでヘルシーなタイ南部料理のライスサラダ
ソースは家族の好みに合わせて2種類作りました。
野菜は何でも良いですがいろいろな色を揃えると映えます

材料（4人分）
お米　　　　　　　2合
バタフライピー　　30個（紫キャベツを煮出して色を出すのも有りです）
水　　　　　　　　500ml
炒りココナッツ粉　30g
干しエビ　　　　　30g
紫キャベツ　　　　100g
にんじん　　　　　5cm
長インゲン豆　　　4本
レモングラス　　　4本
もやし　　　　　　100g
こぶみかんの葉　　15枚
ライム　　　　　　2個
ソムオー　　　　　適量（甘さ控えめな柑橘類）
粉唐辛子
＜ソース1＞
ナムブードゥー　　100ml
水　　　　　　　　200ml
砂糖　　　　　　　80g
レモングラス　　　2本
ガランガル　　　　15g（カー）
紫玉ねぎ　　　　　25g
こぶみかんの葉　　5、6枚
＜ソース2＞
ナンプラー　　　　100ml
水　　　　　　　　200ml
砂糖　　　　　　　60g
レモングラス　　　2本
ガランガル　　　　15g（カー）
紫玉ねぎ　　　　　25g
こぶみかんの葉　　5、6枚

↓↓食材を購入できるサイト↓↓
ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉セット　https://amzn.to/3kqOrkj
ココナッツチップス　　https://amzn.to/3aX4aEJ
ナンプラー　　　　　　https://amzn.to/2ZU9qTb
紫玉ねぎ　　　　　　　https://amzn.to/3su9F3v

ブログ　　　　http://krabii.seesaa.net
Instagram　　 https://www.instagram.com/thai_cooking_recipe
ツイッター　　https://twitter.com/hoyhoyemi
ドローン映像　https://www.youtube.com/channel/UCEsh1LdfzyA5hpIpjdFkZ6Q

Music: www.bensound.com

＃カオヤム　＃RiceSalad　＃ข้าวยำ