タイ料理ギュッとしタイ|【タイ屋台飯】レッドカレーペーストのポークカレー/タイ料理チューチー

タイ料理,人気動画まとめ

#チューチー #タイ料理 #THAIFOOD

場所;タイ国 チェンマイ旧市街※Khang Ruan Jum Rd 屋台街※
店名;パープン ファーストフード(ป้าผึ้ง อาหารตามสั่ง)Pa Pung Fast Foods
注文;チューチー※具材は豚挽肉にしました(ฉูฉี่หมู)Pork dried red curry
料金;35バーツ(円)
チューチー=混ぜる  レッドカレーペーストのポークカレーです。
レッドカレーペーストでひき肉を炒めます。ココナッツミルクを入れる事でまろやかになります。細かく刻んだライムリーフ(こぶみかんの葉)の柑橘系の香りが料理全体を爽やかにしています。甘辛味で濃厚!一口食べたら後を引く、ご飯がすすむタイ南部の代表料理です。
① 赤唐辛子、細かく刻んだライムリーフ、豚挽き肉、ココナッツミルクを準備します
② フライパンにレッドカレーペースト、砂糖、味の素を入れて混ぜ炒め、挽肉を入れます。ナンプラーを少々。
③ 全体に火が通ったらココナッツミルクを入れます
④ 最後に赤唐辛子とライムリーフを入れます

YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/c/FilmsAlex
Twitter https://twitter.com/alexfilms2020