タイ料理ギュッとしタイ｜【福岡のタイ料理】パッタイ ผัดไทย -まかないDiary EP2006

2021年4月10日タイ料理,人気動画まとめ

今回は本場タイのパッタイを紹介！

【使用した材料】
ビーフン中麺（センレック　3mmタイプ）戻した状態で150ｇ
もやし 60ｇ
ピーナッツ 7ｇ
桜エビ 3ｇ
または干しエビ　3ｇ
たくあん 5ｇ
にら5ｃｍカット 10ｇ
揚げ豆腐または厚揚げ 20ｇ
卵 1個
パッタイソース大さじ2ほど
赤わけぎ　またはにんにく 5ｇ
（赤ワケギはスライス、にんにくはみじん切り）
エビ 2尾　大きさ種類は問わない
炒め油大さじ3
添え物生もやし、ニラ、ライム

【ソース】
タマリンドソース 80ｇ（既製品）
ナムプラー 60ｇ
ココナッツシュガー 75ｇ
チリソース　お好みで

水 20ｇ

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タイ料理レストランバンダル