タイ料理ギュッとしタイ｜ココナッツミルクういろう　Thai Sweets　ขนมช้ัน　カノムチャン　タイ料理＃114

2021年8月12日タイ料理,人気動画まとめ

和菓子のういろうと同じような作り方で
タイらしくココナッツミルクを使った、なんとなく懐かしい味がするスイーツ
色もカラフルな物を使うと映えます

材料
＜白生地＞
片栗粉　　　　　　180g
上新粉　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　300g
塩　　　　　　　　小さじ1
水　　　　　　　　300ml
ココナッツミルク　250ml
＜青生地＞
バタフライピー　　5g
水　　　　　　　　150ml
砂糖　　　　　　　150g
片栗粉　　　　　　90g
上新粉　　　　　　25g
ココナッツミルク　125ml
＜緑生地＞
抹茶　　　　　　　大さじ1（動画内ではタイで売られている緑茶を使っています）
水　　　　　　　　150ml
砂糖　　　　　　　150g
片栗粉　　　　　　90g
上新粉　　　　　　25g
ココナッツミルク　125ml

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＃ういろう　＃ココナッツミルク　＃ขนมช้ัน