タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】チアンラーイ風豚バラのカリカリ揚げ『 ムートート•ジアンハーイ 』『 หมูทอดเจียงฮาย 』 Thai-Jianghai crispy deep fried pork
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【タイ料理】タイ・チアンラーイ風豚バラのカリカリ揚げ『 ムートート•ジアンハーイ』『 หมูทอดเจียงฮาย 』 How to cook Thai-Jianghai crispy deep fried pork
タイの調味料を紹介
【タイ料理に欠かせない大事な材料】『 สามเกลอ サームグルー(3人の親友) 』
https://youtu.be/HiYH0A_DCDM
材料 (3-4人分)
• 豚バラ 500g
• ナムプラー 大さじ1/2
• 塩 小さじ1/4-1/2
• 砂糖 小さじ1/2
• 白こしょう 小さじ1/2
• 薄力小麦粉 25g
• 上新粉 25g
• 冷たい水 100ml
• 油 多め
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