タイ料理ギュッとしタイ|タイの豚角煮 Kai Palo ไข่พะโล้ カイパロー タイ料理レシピ#113

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タイと中華が合わさったタイ独特の角煮
砂糖とナンプラーでカラメルを作ってツヤツヤに仕上げます

材料
豚バラ肉ブロック 500g
卵        6個
にんにく     20g
パクチーの根   2本
こしょう     小さじ1
シナモン     1本
八角       2個
砂糖       60g(あればココナッツシュガー)
ナンプラー    大さじ6
水        1500ml

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