タイ料理ギュッとしタイ｜タイの豚角煮 Kai Palo ไข่พะโล้ カイパロー タイ料理レシピ＃113
タイと中華が合わさったタイ独特の角煮
砂糖とナンプラーでカラメルを作ってツヤツヤに仕上げます
材料
豚バラ肉ブロック 500g
卵 6個
にんにく 20g
パクチーの根 2本
こしょう 小さじ1
シナモン 1本
八角 2個
砂糖 60g（あればココナッツシュガー）
ナンプラー 大さじ6
水 1500ml
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