タイ料理ギュッとしタイ｜【検証】タイ料理パッタイ米麺食べ比べ！主要4社米麺でパッタイ作り
カンチャナ、ハウハウ、キング、ヒップロン(ベトナム)の米麺を使ってパッタイ(タイ焼きそば)を作ってみました！水で戻した状態、炒めた感覚、匂い、味、食感など4種類の米麺で比べてみます！
食べ比べると、それぞれ特徴があって大変面白かったです。アジア食材店で米麺を買うとき、お役に立てていただけたら幸いです！
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日本のタイ料理への認識がもっと高まり、皆さんに本当に美味しいタイ料理を食べてもらいたい、知ってもらいたい、と思いチャンネルを開設しました。ミシュラン星付きタイレストラン「nahm」で修業、タイ料理レシピ本出版の竹下ワサナ氏に師事など、現地で僕が習得したタイ料理の数々を皆様にお伝えしていきます！
調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
たまに得意な和食も登場します！
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