タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】レッドカレーペーストを使ったタイ風さつま揚げ『トートマン• プラー』『 ทอดมันปลาอะจิ 』 How to cook Thai fish cakes
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【タイ料理】レッドカレーペーストを使ったタイ風さつま揚げ『トートマン• プラー』『 ทอดมันปลาอะจิ 』 How to cook Thai fish cakes
タイの調味料を紹介
【タイ料理に欠かせない大事な材料】『 สามเกลอ サームグルー(3人の親友)
https://youtu.be/HiYH0A_DCDM
材料 (3-4人分)
• あじのすり身 350g
• レッドカレーペースト 50g
• バジル 10g
• コブミカンの葉 10個
• 卵 1個
• サラダ油 大さじ1杯
• ナムプラー 大さじ0.5杯
• ココナッツシュガー(砂糖) 大さじ1/3杯
[簡単なソース]
• タイのスイートチリーソース 大さじ2杯
• 大根スライス 40g
• きゅうり お好み
• ライム お好み
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