タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】タイの中華、豚バラ肉とたっぷり野菜煮込み『　トムジャップチャーイ　 』『　ต้มจับฉ่าย　』 How to cook Thai-Chinese vegetable stew

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【タイ料理】タイの中華、豚バラ肉とたっぷり野菜煮込み『　トムジャップチャーイ　 』『　ต้มจับฉ่าย　』 How to cook Thai-Chinese vegetable stew

タイの調味料を紹介

材料 (10人分)
• 豚バラ軟骨 600g
• 豚バラ肉　　　　　　300g
• 大根　　　　　　　　700g
• キャベツ　　　　　　500g
• 白菜　　　　　　　　700g
• こまつな　　　　　　450g
• セロリ　　　　　　　100g
• しいたけしいたけ　　10個
• 細ニンニク　　　　　　50g
• 油　　　　　　　　　適量
• お水　　　　　　2リットル
味付け
• オイスターソース　 大さじ8杯
• タイ醤油(シーイウカーウ) 大さじ8杯
• シーズニングソース　 大さじ6杯
• お砂糖　　　　　 小さじ0.5-1杯
• コンソメ　　　　 　大さじ2.5杯
• 塩　　　　　　　　 小さじ0.5杯
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Song: NoiseSoul – Smile (No Copyright Kids Music)
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Posted by Four Seasons