タイ料理ギュッとしタイ｜【おうちでタイ料理】ผัดกะเพราปลา（パッ・ガプㇻオ・プラー/揚げ魚のガパオ）#shorts
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日本では「ガパオライス」として知名度が高いタイ料理の「ガプㇻオ」は、タイ語で「バジル」という意味。
肉の他にも魚やエビ、イカ等のシーフードでも美味しく作れます。
【材料】（動画内の分量）
⋆サバの切り身 1尾分
⋆片栗粉（フライ用）適量
⋆赤パプリカ お好きな量
⋆缶詰のタケノコ お好きな量
⋆プリック（タイの唐辛子）2本 （辛さの調節はプリックの本数で）
⋆ニンニク 2片
⋆こぶミカンの葉 3枚から4枚
⋆バジルの葉 お好きな量（多い方が美味しく作れます）
⋆ナムプラー 少なめの大さじ1
⋆オイスターソース 大さじ1
⋆シーユーカオ（タイの薄口醤油）小さじ1
⋆シーユーダム 小さじ1（色付けの為）