タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】スペアリブと乾燥しいたけ煮込み『 シークローンムートゥン•ヘットホーム』『ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม』Thai Braised porkrib with shiitake
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【タイ料理】スペアリブと乾燥しいたけ煮込み『 シークローンムートゥン•ヘットホーム』『 ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม 』 How to cook Thai Braised pork rib with shiitake mushroom
タイの調味料を紹介
材料 (3-4人分)
• スペアリブ 600g
• 乾燥しいたけ 7-8個
• お水 800ml
• 乾燥しいたけの汁 200-300ml
• パクチー 少々
• 塩 小さじ1.5杯
• シーズニングソース 大さじ1杯
• ブラックソイソース 小さじ1/4杯
• コンソメ 大さじ1杯
[漬けダレ]
• パクチーの根っこ 6個
• ニンニク 6個
• こしょう 小さじ1杯
• タイの醤油 大さじ1杯
• オイスターソース 大さじ1杯
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[MUSIC]
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Song: NoiseSoul – Smile (No Copyright Kids Music)
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