タイ料理ギュッとしタイ｜【ASEANPEDIA: ASEANレシピ】ラープ（ラオス料理／タイ料理）
★ASEANPEDIA: ASEANレシピ★
「ラープ」は、ひき肉を炒めて、ハーブやスパイスであえた料理です。ラオスの国民食であるとともに、タイの東北部の代表的な料理でもあります。
ラオス料理は隣り合うタイやベトナムの料理と共通するものもたくさんありますが、海に面していないので、農作物が食材の中心になっています。
材料と作り方は、以下をご参照下さい。
★https://aseanpedia.asean.or.jp/recipe/new06/#rtop
ASEANについて、楽しく知って頂くためのウェブサイトASEANPEDIA（アセアンペディア）では、ほかにも東南アジア各国のレシピをご紹介しています。ぜひご覧ください！
ASEANPEDIA Web: https://aseanpedia.asean.or.jp/