タイ料理ギュッとしタイ|[タイ料理のエッセンスも]京都のヒロタソース使用の関西風大辛口モツ焼き :: 京都出身のパッポン食堂(世田谷区経堂)店主・安井シェフがタイ料理のエッセンスを交えてご紹介/動画編集スタッフも調理に挑戦!
京都市出身の安井シェフが、実家から程近い京都の”地ソース”で有名なヒロタソースを使った「赤だまり大辛口ソースを使ったモツ炒め」を番外編としてご紹介!
タイ料理のエッセンス(タマリンド水)を使いB級グルメ料理でありながらも一味違うアレンジを披露。また動画編集スタッフも安井シェフ流のモツ炒めづくりに挑戦! タマリンド水の代わりに「酔わない!ウメッシュ」を使ってみたところ予想外のマッチングに思わず舌鼓を打ちました!
ご覧のみなさまもぜひ作ってみてください!お酒のアテだけでなくご飯のおかずとしても、どんどん箸が進む一品です!
こちらは「ナムプリックパッポン」(チェンマイで生産されるオリジナル旨辛ドライシュリンプ)の輸入販売と、「パッポン食堂」(タイの屋台料理&アジアン料理/東京都世田谷区経堂)を運営する、有限会社Patpong(パッポン)の公式チャンネルです!
パッポン食堂のメニューやクッキング、ナムプリックパッポンのご紹介はもちろんのこと、タイのバンコクやチェンマイの魅力を今後も続々とご紹介いたします。タイ料理やタイ旅行がお好きな方やご興味のある方からのチャンネル登録を歓迎いたします!
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パッポン食堂では多くのメニューでテイクアウトOKです。詳細情報下部にある店舗情報に所在地や電話番号…etcを掲載しています。お気軽にお問い合わせください!
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♦️パッポン食堂にかんする情報です♦️
❤️有限会社Patpongのポータルサイト
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♦️店舗情報♦️
パッポン食堂
所在地 :〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-5-17
お問い合わせ :03-3706-7417(TEL)
営業時間 :11時30分~15時 / 18時~24時
(時短要請中につき20時まで営業)
定休日 :毎週木曜日
Patpong Shokudo
Address : 2-5-17 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
TEL : +081-03-3706-7417
We’re closed every Thursday
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♦️動画で使用した楽曲
・”Hamster March” by Kevin MacLeod
Title: Hamster March
Artist: Kevin MacLeod
Genre: Cinematic
Mood: Bright
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_…
You’re free to use this song and monetise your video, but you must include the following in your video description:
Hamster March by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/…)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-…
Artist: http://incompetech.com/
・”Ngoni” by The Mini Vandals featuring Mamadou Koita and Lasso
・ごはんちょうだい! written by クラウンジ
・焼きそば行進曲 written by もっぴーさうんど
フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp
・フニクリフニクラ
VSQ(著作権フリー ジングル音楽)
https://vsq.co.jp/special/se_jingle/
・Present Day – E’s Jammy Jams
♦️動画で使用した効果音
・効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
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