タイ料理ギュッとしタイ｜【タイ料理】タイ•イサーンのつけダレ『 ナムジムジェウ』『 น้ำจิ้มแจ่ว 』 How to cook Thai North east dipped sauce
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【タイ料理】タイ•イサーンのつけダレ『 ナムジムジェウ』『 น้ำจิ้มแจ่ว 』 How to cook Thai North east dipped sauce
タイの調味料を紹介
煎り米の映像
焼き豚トロの映像
ナンプラー風味の鳥の手羽先と手羽中揚げ
ナンプラー風味の揚げ豚肉
[酸っぱ辛いタレ:ナムジムジェウ]
• ナムプラー 大さじ1.5杯
• お砂糖 小さじ1杯
• ココナッツシュガー 小さじ0.5杯
• ライム果汁 大さじ3/4杯
• タマリンドペースト大さじ0.5杯
• 乾燥唐辛子 小さじ1杯
• 煎り米 大さじ1杯
• 細紫玉ねぎ 大さじ2杯
• パクチー 少々
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