タイ料理ギュッとしタイ｜唐辛子から作るタイ料理のディップ【ナムプリックヌム】の美味さに惚れますわ
ナムプリックヌムっていうのはタイ料理のディップの一種で、プリックヌムという唐辛子から作られていることで、この名前になっています。
揚げた豚の皮のケープムーに付けて食べると、たまらんのです。
【材料】
プリックヌム（พริกหนุ่ม） 500g
ホムデーン（หอมแดง） 200g
ニンニク（กระเทียม）200g
ナムプラー（น้ำปลา）大さじ1
塩（เกลือ） 小さじ1
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