タイ料理ギュッとしタイ｜『タイ風ビーフサラダ』AKK FOOD #タイ料理#サラダ
「 タイ風ビーフサラダ 」AKK FOOD 第10 弾
今回はタイ風のビーフサラダのレシピです！！タイ料理のソム・タム（ส้มตำ）という料理をアレンジした料理です:)
さっぱりピリ辛のサラダで、暑い時期にはもうおススメです！途中のお肉の焼き方は、シェフ兄貴の是非是非試して欲しいお料理テクニックです。実は、YouTubeを始める前にこのテクニックを皆に教えたい！！っていうのがきっかけで、始めることを決めました！今後もレシピやテクニックも動画で紹介していくのでお試しくださいね:)
今回のレシピはこちらです
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ステーキ肉 200ｇ
コリアンダー 3本
赤玉ねぎ 半分
長ネギ 二本分
ナンプラー ４tbsp
タマリンペースト １tbsp
チリパウダー １tsp
青唐辛子 少々(辛いのが好きな方のみ)
チリフレーク １tsp
ライム ３個分
ローストライスパウダー 少々(無くても良い
#タイ料理 #簡単料理 #サラダ #ステーキ
AKK FOODは、オーストラリアで出会った酒好き、飯好き、旅好き、欲の塊の三人衆です。オーストラリア在住シェフ兄貴、北海道人、名古屋人のハングリーキッチンハンド達。住んでる所は違えどグルメを追求していこうと始めたAKK FOOD。ご家庭で出来る料理・テクニックそして夢をお届けします！
Three people belong in “AKK FOOD” We like doing a lot of things, such as drinking alcohol, eating, travelling and so on. A chef who lives in Australia, and two kitchen hands who live in Sapporo and Nagoya. We live in different cities and countries. However, we try to strive for a meal together. That is why we made a team that is “AKK FOOD” We will upload a video on how to cook meals like homemade meals and techniques. Achieving our dream as well.
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