タイ料理ギュッとしタイ|ガパオライス ผัดกระเพาหมู Stir fried Thai Basil Pork タイ料理レシピ#17
ガパオライス撮り直しました。
タイバジルのガパオはホーリーバジルとも呼ばれています
ガパオ以外のバジルを使ってバジルライスにアレンジしてもおいしいですよ
メインの食材は豚肉、鶏肉、エビ、イカ、魚、レバーやハツとなんでもいけます
卵と一緒に食べると辛さが和らぎます
材料 2人前
豚ひき肉 200g
ガパオの葉 20g
唐辛子 2〜4本
ニンニク 1〜2片
たまご 2個
シーユーカオ 大さじ1(お醤油でも可)
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
ガパオの葉を購入できるサイト
https://item.rakuten.co.jp/kruathaikitchen/ry0003/
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