タイ料理ギュッとしタイ｜オースワン Oyster Omelet ออส่วน 牡蠣オムレツ タイ料理レシピ＃55
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先回に引き続き牡蠣を使った料理
ルーツは中国からでタイ語名に食材や調理法が入っていないので
中国名をそのまま使っているのかもしれません（調べられなくてすみません）
トロトロの食感が楽しいソース以外は優しいい味の料理です。
材料（一皿分）
牡蠣 100g前後
卵 2個
もやし 100g（半袋）
葉ネギ 3、4本
片栗粉 大さじ4
砂糖 小さじ1
シーユーカオ 小さじ１
オイスターソース 大さじ1
水 180ml
油
塩
こしょう
パクチー
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