【タイ料理レシピ】カイルックーイ｜ไข่ลูกเขย｜揚げ玉子のタマリンドソースの作り方

2020年5月4日タイ料理レシピ,前菜

• カイ｜ไข่|玉子
• ルックーイ｜ลูกเขย｜義理の息子

カイルックーイは直訳すると「義理の息子の玉子」となりますが、カイ｜ไข่|玉子　はスラングで「金●」という意味があるそうです。つまり「義理の息子の●玉」という名前の料理になるのでしょうか。555

カイルックーイは何故「義理の息子の玉子」？？と呼ばれるのかよくわかりませんが理由はともあれ、一度は試してみるべき美味しいユニークな料理です。

茹で玉子を油で揚げるので歯ごたえのある皮が出来、玉子に独特の質感を与えます。

甘酸っぱいタマリンドソースとフライドオニオンとニンニクチップをのせて。

クラシックなタイ料理のひとつです。

是非「義理の息子の玉子」カイルックーイを試してみてください。

それでは次のページで材料の紹介です。