【タイ料理レシピ】クンオップウンセン｜กุ้งอบวุ้นเส้น｜エビと春雨の鍋蒸しの作りから

2020年5月2日タイ料理レシピ,人気の定番タイ料理,米料理＆麺料理,魚介料理

クンオップウンセンの材料

ソース：

  • シーユーカオ　　　　　　大さじ2
  • ソースホイナーンロム　　　大さじ2
  • シーユーダム　　　　　　小さじ1
  • 砂糖　　　　　　　　　　小さじ2
  • ごま油　　　　　　　　　小さじ1
  • チキンストック　　　　　120㏄
  • ウンセン　　　　　　　　80 g
  • 有頭エビ　　　　　　　　8~10尾
  • 黒胡椒　　　　　　　　　小さじ
  • ニンニク　　　　　　　　6片
  • 生姜　　　　　　　　　　15枚
  • パクチー　　　　　　　8本
  • パクチー
  • サラダ油　　　　　　　　大さじ2
  • ネギ　　　　　　　　　
  • セロリの葉

定番のクンオップウンセンは鍋で直接調理されるので、土鍋や蓋付きのおしゃれな鍋があれば、この料理にぴったりです。

ない場合は通常の鍋を使用して、お皿に盛り付けましょう。

さあ！レッツクッキング！มาทำอาหารกันเถอะ

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Posted by Four Seasons