【タイ料理レシピ】トードマンプラー｜ทอดมันปลา｜魚のさつま揚げの作り方
トードマンプラーの材料
- 新鮮な魚 350 g
- プリックゲーンデーン 大さじ2~3 ※プリックゲーンデーン（レッドカレーペースト）の作り方
- ホーラーパー
- 卵黄 1個
- 砂糖 小さじ1
- バイマックル― 5枚
- 十六ささげ
- ナンプラー
ナムチム（スイートチリソース）：
- ニンニク 3片
- プリックチーファデーン 1本
- プリッキーヌデーン お好み
- 砂糖
- 塩 小さじ
- ナムソムサイチュー 120㏄
- 水 45㏄
- キュウリ
- ローストピーナッツ
- ホムデーン
さあ！レッツクッキング！มาทำอาหารกันเถอะ