【タイ料理レシピ】トムヤムヘッド｜ ต้มยำเห็ด｜キノコの辛酸レモングラススープの作り方
トムヤムヘッドの材料
野菜ストック：
- 水 1200㏄
- タマネギ ½個
- 大根 200g
- にんにく 4片
- パクチー 3本
- 白胡椒 大匙¼
トムヤムスープ：
- ホムデン 2個
- プリッキーヌデーン お好み
- 油 大さじ2
- 野菜ストック 600㏄
- タクライ 2本
- カー 8片
- バイマックル― 6枚
- お好みキノコ 200g
- シーユーカオ 45㏄
- マナオ 45㏄
- 塩 大さじ¼
- 砂糖 小さじ1
さあ！レッツクッキング！มาทำอาหารกันเถอะ